月饼铁盒之月饼的由来

       中秋节还有两个月就到了，月饼也陆续上市了。看着商场上琳琅满目的月饼铁盒，中秋节的氛围越来越浓了。那么中秋节吃月饼的习俗是从什 么时候开始的呢？

月饼一词最早见于南宋吴自牧《 梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个 名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个 名称的来源以及月饼做法的根据。 明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要 供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼寓意团圆，也应该是 明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是 合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。随着人们的生活水平的提高，和社会生产力的进步，月饼铁盒也就出现了。

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