小知识之铁盒的密封性

        包装容器对气体以及它挥发物汽体的阻隔性对营养成分及感观质量的保存十分关键。有人会问，那铁盒的密气性如何？

        对比各种各样水果汁包装容器你会发现，器皿的氧气透过率会影响着水果汁的褐变及维他命C的保存；氧气透过率低的有马口铁盒、玻璃瓶子和铝铂胶积层、纸箱，他们对维他命C 的保存不错，在其中又以铁盒最好。马口铁盒对外界的气体的阻隔性对食品类本质的营养元素及其感观保存十分关键，铁罐内的汽体透过率底的可更强的维护食品类，不会受到外界的环境污染及其危害，促使食品卫生安全，健康。

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