马口铁罐镀锡了为什么还要涂料呢？

马口铁罐越来越收到人们的欢迎，越来越多的产品都采用铁罐包装。顾名思义，铁罐铁盒包装，其材质都是马口铁，马口铁又称镀锡马口铁，还有称为镀锡薄钢板。那既然马口铁已经镀锡了，那做成马口铁罐前为什么还要涂涂料呢？

马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成分被氧化的机会，如果锡被大量溶解，则直接会腐蚀铁，无法起到保护作用，如果食物发生氧化，则颜色会变暗，风味也会改变，营养物质会流失，无法达到长期储存食物的目的。铁罐 内涂印涂料的主要目的就是防止锡大量溶解，涂层有一定的孔隙率，铁罐内的液体通过孔隙渗透到锡层表面，缓慢溶解锡形成锡离子，从而达到延长保质期的目的。

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